안녕하세요 조꽁드 입니다! 이번엔 상쾌한 봄을 닮은 보석레몬케이크 영상 가지고 왔습니다. 레몬으로 만들수 있는 세가지 레시피가 한 케이크에 담겼습니다. 탱글 탱글 레몬 젤리, 부드러운 레몬크림, 레몬향 팡팡 터지고 고소한 이것이 톡톡 씹히는 레몬파운드가 한자리에 있습니다. 영상에서 이 레몬 OOOO 파운드만 만들어봐도 너무 부드럽고 맛난 케이크가 나온답니다. 그런데 무스케이크에 넣었더니 심심할 수 있는 케이크의 식감을 재미나게 만들어주었습니다. 끝까지 시청해주셔서 감사합니다. ^^ ****** 조꽁드영상에서 사용된 도구 재료 구입처 링크는 아래 에서 확인 하시기 바랍니다. ————————————————————————————————— ♥︎ 조꽁드 Joconde’s Baking 온라인베이킹클래스:  이메일: @ 인스타:  블로그:  유튜브:  조꽁드Jocondesbaking ————————————————————————————————— 재료 ♥︎ 파운드 케이크 (15 x 3cm) 달걀 90g 설탕 80g 꿀 15g 버터 90g 박력분 90g 베이킹 파우더 소금 1g 레몬제스트 4g 치아씨드 8g ♥︎ 파운드케이크 용 설탕 시럽 물 60g 설탕 20g *재료를 바르르 끓인 후 식혀서 사용 ♥︎ 레몬크림 판젤라틴 2g 설탕 40g 전분 3g 물 40g 레몬즙 20g 레몬제스트 2g 화이트초콜릿 45g 버터 25g ♥︎ 레몬젤리 가루 젤라틴 22g+찬물 110g (판젤라틴 얼음물에 불려서 사용가능) 레몬즙 90g 물 140g 설탕 110g 식용색소 노랑 ♥︎ 바닐라 무스크림 판젤라틴 5g 생크림 250g 요거트 130g 설탕 40g 바닐라빈페이스트 60g 데운우유 60g ♥︎ 초콜릿띠 화이트 초콜릿 150g 지용성 식용색소 노랑 ***** 조꽁드가 영상에서 사용한 도구들에 대한 구입처 문의가 매우 많습니다. 앞으로 구입처 링크를 게재 할 예정입니다. 기존 영상에도 틈나는 대로 올리겠습니다. 링크가 많아서 너무 상업적인것 같아 보기 싫으시면 말씀해 주시기 바랍니다. (이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.) ****** 00:25 내열유리 믹싱볼 00:57 닥터하우스 미니스토브 00:57 노란 프라이팬 01:12 그린체크 키친크로스 01:12 플라워 크리머 01:36 실리콘 미니거품기 01:45 전기핸드믹서 01:58 다용도 채망 03:06 알루미늄 케이크 팬 15cm 03:22 3mm 황동 베이킹 각봉 03:56 멜라민 씨리얼볼 04:05 RIESS 법랑팬 14cm 하늘색 04:07 로즈골드 계량스푼 05:24 정사각 다기트레이 06:13 키친크로스 06:27 보석실리콘몰드 06:30 노다호로 법랑 트레이 06:53 RIESS 법랑팬 16cm 옐로우그린 06:57 내열유리머그 07:11 지용성 식용 색소 비슷한 상품 08:20 닐슨메시 바닐라빈 페이스트 09:02 실리콘 거품기 09:22 라텍스위생장갑S 13:10 골든벨 포크 RIESS 법랑팬 12cm 핑크 드레텍 전자저울-핑크 한스데이 미니 트임 린넨 앞치마 제원 판젤라틴 서울우유 버터 서울우유 생크림 플레인요거트 화이트초콜릿 400g Or 화이트초콜릿 Amazon links Aluminum Confectionery Ruler Set (cake leveler) RIESS saucepan Mouss ring 6X3inch Mouss ring 6X2inch Acetate sheet for cake Lorann food coloring powder Rose Gold Measuring Spoon Silikomart Small Diamond Mold Nielsen Massey Vanilla Bean Paste ’s ministove Callebaut W2 28% White Chocolate Gelatin sheet 🎵Music provided by 브금대통령 🎵Track : 다시 봄 - *Please turn on the caption for more details Hello, I'm Joconde! This time, I brought a refreshing lemon cake video. Three recipes that can be made with lemon are included in one cake. Bouncy elastic Lemon Jelly, Lemon Cream, Flavorful Lemon _____ _____Pound cake all in one place. Just the lemon _____ _____ pound cake recipe in this video will make you happy. Furthermore, When I put it in mousse cake, it makes the texture of the mousse cake -that could be dull- different. Please, enjoy this video and thank you for watching to the end. :D Ingredients ♥︎ Pound Cake (15 x 3cm) 90g eggs 80g sugar 15g honey 90g butter 90g cake flour baking powder 1g salt 4g lemon zest 8g chia seeds ♥︎ Sugar syrup for pound cake 60g water 20g sugar * After boiling the ingredients, let them cool before use. ♥︎ Lemon Cream 2g leaf gelatin 40g sugar 3g corn starch 40g water 20g lemon juice 2g lemon zest 45g white chocolate 25g butter ♥︎ Lemon Jelly 22g powdered gelatin + 110g cold water (can be used by soaking leaf gelatin in ice water) 90g lemon juice 140g water 110g sugar yellow food coloring ♥︎ Vanilla Mousse Cream 5g leaf gelatin 250g whipped cream 130g yogurt 40g sugar 3g vanilla bean paste 60g hot milk ♥︎ Chocolate wrap 150g white chocolate Yellow fat-soluble food coloring