김대석 셰프의 33년 노하우를 공개합니다. 오늘은 매운등갈비찜 레시피를 알려 드리겠습니다. ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ * 컵 계량은 200mL 기준입니다 (종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다) * 영상에서 사용된 나무숟가락은 가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다 ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ [재료] 돼지 등갈비 , 조청쌀엿 1스푼, 후추 3꼬집 [초벌 삶는 재료] 물 , 다진생강 1/2스푼, 콜라 1/2병(250mL), 통후추 1/2스푼 [믹서기에 갈 재료] 양파 1/2개, 대파 1/2대, 청양고추 3개, 생강 1/2톨, 파인애플 링 2개, 마늘 7개, 생수 1컵(200mL) [양념 재료] 콜라 1/2병(250mL), 설탕 2스푼, 고춧가루 3스푼, 진간장 1/2컵(100mL), 케찹 2스푼, 굴소스 가볍게 2스푼, 소주 1/3컵(70mL), 생수 2컵(400mL) 📕 김대석 셰프의 집밥 레시피 📕 👉 전국 서점, 온라인 절찬 판매중 YES24 - 교보문고 - 인터파크 도서 - 알라딘 - #김대석셰프 #매운등갈비찜