สวัสดีทุกคน 😸 วันนี้อากาศเริ่มเย็นแล้วนะ 🍃 ทำอาหารร้อน ๆ สดใหม่ 🍲 ให้ร่างกายรู้สึกอบอุ่นกันดีกว่า มีทั้งขนมหวานและอาหารคาว - ขนมหม้อแกงถั่ว 🥧 ขนมไทยที่รสชาติอร่อย นุ่ม หอม มัน คล้ายกับคัสตาร์ด 🍮 โรยหน้าด้วยหอมแดงเจียว ที่เป็นเอกลักษณ์และความลงตัวของเมนูนี้ 😋 เราใช้แป้งข้าวเจ้าของอัมรินทร์ทิพย์ซองนี้ 📌 ทำอาหาร 3 เมนู - ต้มยำกุ้ง 🥘🦐 เมนูสุดคลาสสิค วันนี้อยากนำเสนอวิธีทำแบบตำรับโบราณ ที่เน้นรสชาติมาจากกุ้งและสมุนไพรอย่างแท้จริง 🍋 - ผัดผักบุ้ง 🌿 เมนูคู่บ้าน เมนูผักทำธรรมดาที่อร่อยและกินหมดจานได้ตลอด - ไข่ป่าม 🍳 เมนูอาหารจากภาคเหนือ ไข่ย่างบนใบตอง ย่างด้วยไฟอ่อน ๆ หอมกลิ่นไหม้ใบตองเบา ๆ จานโปรดของเราเลย มาในรูปแบบไข่ข้น ครีมมี่ นัวร์ 😸 สูตรขนมนี้เป็นสูตรของเรา ที่ปรับให้ลงตัว เนื้อขนมไม่แห้ง ไม่แข็ง ทานง่ายโครงสร้างไม่ยุบตัวง่าย นุ่มชุ่มฉ่ำ หวานมันพอดี ☺️ ผ่านการรับรองจากนักชิมแมวเหมียวแล้ว ฮ่า ๆ 😸 ___ สูตรขนมหม้อแกง 1. แป้งข้าวเจ้าอัมรินทร์ทิพย์ 150 กรัม 2. ถั่วเขียวเราะเปลือก 250 กรัม (แช่น้ำ 2 ชั่วโมง) 3. กะทิ 1,500 มิลลิลิตร 4. น้ำตาลมะพร้าว 550 กรัม 5. ไข่เป็ด 6 ฟอง 6. เกลือ 1/2 ช้อนชา *หมายเหตุ - สามารถแบ่งทำครึ่งสูตรได้สำหรับ 1-2 คน - ถ้าไม่มีไข่เป็ด สามารถใช้ไข่ไก่แทนได้ เพียงแต่รสชาติจะไม่เข้มข้นและหอมไข่ เหมือนกับต้นฉบับขนมไทย แต่แน่นอนว่ายังอร่อยและอาจต้องเพิ่มปริมาณไข่ไก่อีกสัก 1 ฟอง - อย่าลืมซับน้ำหอมแดงซอยก่อนเจียวในน้ำมัน หวังว่าทุกคนจะชอบและสนุกสนานกับการทำอาหารของพวกเราในวันนี้ 👩🏻‍🍳 ขอบคุณทุกกำลังใจดีดีที่มีให้กันเสมอมานะ เมี้ยว 🐈🐾 ___ รายละเอียด แป้งข้าวเจ้าอัมรินทร์ทิพย์ ผลิตจากข้าวเจ้าแท้ 100% ผ่านขั้นตอนการ "โม่น้ำ" ด้วยนวัฒกรรมการผลิตจากเครื่องจักรที่ทันสมัย ปราศจากกลูเตน (Gluten Free) เนื้อแป้งละเอียด ขาวสะอาด พร้อมรังสรรเมนูอร่อยได้หลากหลาย “แป้งข้าวเจ้าตราอัมรินทร์ทิพย์ การันตีคุณภาพโดยครัววังทิพย์” สนใจติดต่อได้ที่ช่องทางออนไลน์ 🧡 Shopee : 🖤 Tiktok : Shop: @ ___ Thanks for Watching! ♡ Please like, Share and Subscribe ♡ #gardening #dailyvlog #healthyfood #cookingvlog #silentvlog #แป้งข้าวเจ้าอัมรินทร์ทิพย์ #ครัววังทิพย์ #อัมรินทร์ทิพย์ [ follow me ] ♡♡♡ Instagram : Facebook : Twitter : [ music ] Epidemic Sound : [ contact us ] staywithcotton@