Імбир добре відомий як кулінарна спеція, яку століттями використовували для лікування багатьох проблем зі здоров’ям. Він присутній у ряді рецептів, оскільки має очисну дію та підтримує процес спалювання жиру та схуднення. Імбир має сечогінну дію, яка стимулює виведення затриманої рідини та захищає від запалення.

Користь для здоров’я

Допомагає впоратися з нудотою

Дослідження показують, що імбир є чудовим засобом від нудоти під час подорожей або ранкової нудоти. Це пов’язано саме з його пряними інгредієнтами (гінгероли та шогаоли), які стимулюють метаболізм і тонізують мускулатуру кишечника.

Імбир допомагає зняти біль у суглобах

Він містить дуже потужні протизапальні сполуки під назвою гінгероли, що пояснює, чому багато людей, які страждають на остеоартрит і ревматоїдний артрит, відчувають полегшення після його вживання.

Допомагає при розладі шлунка та газів

Імбир має спазмолітичну дію і дуже добре заспокоює роздратований шлунок. Сприяє виведенню газів і вирішує проблему вздуття. Він діє як пробіотик і сприяє розвитку нормальної флори в організмі.

Допомагає при травмах і хворобах

Імбир рекомендується вживати після травм і хвороб, оскільки він допомагає подолати біль і запалення. Має сильну відновну функцію.

Має детоксикаційну дію

Імбирний чай очищає організм від токсинів , і це може допомогти спалити зайвий жир. При сидячому способі життя пийте більше імбирного чаю. Він стимулює кровообіг і підвищує температуру тіла.

Зміцнює і покращує реакцію імунної системи

Якщо регулярно вживати імбир, він захистить вас від ряду захворювань. Він не тільки зігріває в холодний день, але також може допомогти викликати цілюще потовиділення під час застуди та грипу.

Покращує роботу мозку

Вважається, що завдяки багатству антиоксидантів і потужним протизапальним властивостям імбир відіграє важливу роль у здоров’ї та розвитку нашого мозку. Цікавий факт:  імбир також використовується як афродизіак. Це сприяє легшій циркуляції крові до всіх частин нашого тіла

Імбир може зменшити поширення ракових клітин

Різні дослідження показали, що прийом кореня імбиру може допомогти боротися з раковими клітинами при деяких видах раку. Відомо, що його антиоксидантні властивості борються з вільними радикалами. Це важливо, оскільки радикали призводять до змін на клітинному рівні, які можуть перерости в пухлини. Однак дослідження не можуть повністю підтвердити результати. А також на даному етапі їх не можна узагальнити. З іншого боку, профілактичний прийом імбиру може мати сприятливий ефект.

Лікує застуду та усуває проблеми з диханням

Доведено, що імбир лікує біль у горлі та заспокоює кашель, бронхіт та легкі інфекції дихальних шляхів. Є повідомлення, що прийом імбиру може полегшити симптоми астми. Завдяки своїй природній відхаркувальній дії він може збільшити пропускну здатність дихальних шляхів, що, у свою чергу, покращує дихання. Використовується як для терапії, так і для профілактики сезонних вірусних і простудних захворювань. Він допомагає очищати пазухи, що робить його чудовим засобом для людей, які страждають від синуситу.

Благотворно впливає на схуднення

Чи знаєте ви, що можна вживати імбир, щоб схуднути та бути у формі? Вважається, що імбир, а точніше імбирний чай, може пригнічувати апетит, приводячи до більш обмеженого та регламентованого споживання їжі. Крім того, він може регулювати та покращувати термічний ефект при перетравленні прийнятої їжі. Для ще кращого ефекту схуднення з імбиром можна поєднувати його з чорним або зеленим чаєм.

Покращує здоров’я серцево-судинної системи

Знижує рівень холестерину. Однією з найбільших переваг імбиру є його здатність природним чином знижувати рівень холестерину . Це знижує ризик серцевих проблем. Ця лікувальна властивість рослини пов’язана з поліпшенням роботи серцево-судинної системи. Прийом кореня імбиру знижує рівень «поганого» холестерину в крові, підтримує нормальний рівень цукру в крові і регулює артеріальний тиск.

Імбир і харчова цінність

У 100 грамах свіжого кореня імбиру міститься:

79 калорій;

17,86 г вуглеводів;

3,6 г харчових волокон;

3,57 г білка ;

0 г цукру;

14 мг. натрію;

1,15 г заліза;

7,7 мг. Вітамін С;

33 мг. калію.

Він також містить вітамін B6, магній , фосфор, цинк , фолієву кислоту та інші

В якому вигляді можна приймати імбир?

Є кілька можливих способів прийому імбиру – в сирому вигляді, у вигляді порошку, у вигляді чаю або у вигляді харчових добавок. Через кислуватий смак приймати корінь в сирому вигляді можна не всім. Але якщо ви все ж вирішите додати його в свій ранковий смузі, відріжте невеликий шматочок імбиру розміром не більше великого пальця. Тертий порошок імбиру також можна використовувати в кулінарії, так як він добре засвоює його корисні властивості.

Найпоширеніший спосіб вживання імбиру – це чай.

Ось простий і швидкий рецепт імбирно-лимонного чаю:

Інгредієнти:

Сік половинки лимона;

Корінь імбиру;

1 стакан води (250 мл.);

мед (за бажанням).

Спосіб приготування:

• Нагрійте склянку води і перед тим, як вона закипить, покладіть туди імбир;
• Варіть кілька хвилин, перш ніж зняти каструлю з вогню і додати в суміш лимонний сік;
• Добре розмішати. За бажанням додайте трохи меду;
• Пити перед вживанням їжі .

Перш ніж почати готувати імбирний чай або інші рецепти, ви повинні мати на увазі наступне:

Готуючи чай, не перестарайтеся з концентрацією імбиру;

1. Крім усіх корисних властивостей, трава має ще й тонізуючу дію . тому її не рекомендується пити перед сном;
2. Слід пам’ятати, що імбир має трохи гострий смак, тому в рецепти краще додавати трохи меду;
3. Можна приготувати чорний або зелений чай і додати в нього імбир. Рекомендовано, особливо якщо ви сидите на дієті для схуднення;
4. Під час заварювання імбирного чаю бажано процідити його перед вживанням, оскільки трава досить ароматна, і її смак може стати неперевершеним.
5. Принадність імбиру полягає в тому, що цей невибагливий корінь має такий широкий спектр використання і може використовуватися як добавка майже до будь-якої їжі.

Коли імбир може бути шкідливий

Незважаючи на те, що це натуральний і природний продукт, вживання імбиру таїть в собі як користь, так і шкоду. Коли імбир може бути шкідливий для організму?

Протипоказання

Людям, які страждають гастритом або виразкою, не можна вживати імбир, особливо в гострому стані захворювання. Також не рекомендується вживання людям, які приймають антикоагулянти та інші препарати, що розріджують кров. Також не рекомендується жінкам, які годують груддю.

Побічні ефекти

Надмірне вживання імбиру може призвести до різних побічних ефектів, які можуть виникати з різною інтенсивністю в залежності від організму. Такими реакціями є алергія, блювота, діарея і нудота. Іноді бувають випадки індивідуальної непереносимості рослини.

Висновок

У цій статті ми познайомили вас з імбиром , його користю, лікувальними властивостями, рецептами і побічними ефектами. Багатство корисних інгредієнтів робить цю рослину настільки популярним і затребуваним. Якщо ви вирішите заварити собі здоровий імбирний чай не перевищуйте рекомендовані добові кількості, щоб ви могли отримати найкраще з інгредієнтів рослини, не страждаючи від його побічних ефектів.