У нескінченному пошуку легальних засобів покращення результативності все більше спортсменів звертають увагу на сік. Звичайно, ми говоримо про фруктовий і овочевий натуральний сік, а не про те, що продається в магазині в пакетах.
Ідея соку як спортивного еліксиру неймовірно популярна. Наприклад, одне з досліджень виявило, що велосипедисти, які випили буряковий сік перед 10-мильною гонкою, пройшли дистанції швидше на 3%, порівняно з тим, коли не пили сік. Не зовсім зрозуміла технологія дії соку, але один з авторів дослідження припускає, що рідкий буряк допомагає покращити кисневе та кровопостачання м'язів та допомагає м'язам використовувати кисень більш ефективно. Але буряковий сік, як ви розумієте, не найсмачніший напій у світі.
