Как почистить алюминиевую посуду? Этот вопрос сегодня очень актуален. Несмотря на широкое распространение кухонной посуды из более современных материалов, алюминиевая посуда все же очень популярна.
Что бы избежать образования царапин, пятен и портит внешний вид пленки на практической алюминиевой посуде следует знать некоторые секреты ухода за алюминиевыми изделиями.
Алюминий мягкий металл, на поверхности которого образуется защитная пленка. Именно мягкость и необходимость сохранения оксидной пленки диктуют все правила чистки алюминиевой посуды.
А что бы ежедневное использование алюминиевых кастрюль, сковородок, бидончиками и другой кухонной утвари не доставляет хлопот, необходимо провести прожарки сразу же после приобретения посуды.
Для этого посуду тщательно вымываем в горячей воде с хозяйственным мылом. После высушивания хорошо прокаливаем на плите, налил на дно подсолнечное масло и добавив столовую ложку соли. Прокаливаем к появлению специфического запаха подгоревшего масла.
Если прожаривать алюминиевая посуда без масла, то дно обязательно покоробится. После прожарки хорошо моем посуду, сушим и результатом будет появление на внутренней поверхности защитной оксидной пленки. Такая пленка защищает алюминий от дальнейшего окисления, а пищу от попадания в нее вредных веществ.
Алюминиевая посуда не любит приготовления блюд имеют кислый вкус - борщи, рассольник, соленую рыбу, картофель в «мундире» и компоты. Это приводит к появлению на поверхности посуды темных пятен и разводов.
Для мытья алюминиевой посуды нельзя использовать щелочные препараты, так как они разрушают внутреннюю защитную пленку. Для полированной алюминиевой посуды можно использовать абразивные материалы: наждак, соду, песок, металлические губки и порошкообразные средства, кстати, например купить бытовую химию в Запорожье, как и в любом другом городе можно без проблем через интернет.
Нельзя мыть алюминиевую посуду в посудомоечных машинах. Применяемые в них средства для мытья имеют щелочную основу и очень агрессивно действуют на металлы. А в сочетании с высокой температурой их окислительные свойства многократно усиливаются.
Самым простым способом отмывания алюминиевой посуды является использование мыла и небольшого количества нашатырного спирта в горячей воде. Но если в процессе приготовления пищи появился темноватый налет, то его можно убрать раствором воды и уксуса, которые смешиваются 1: 1.
Хороший раствор для очистки алюминиевых сковородок и кастрюль можно приготовить из щавелевой кислоты. В 5 литрах воды разводим 1 ч.л. щавелевой кислоты, наливаем в посуду и оставляем на ночь. Утром останется только хорошо сполоснуть посуду под проточной водой.
Если вы решили провести генеральную мойку всей своей алюминиевой посуды, то можно приготовить купель для нее. Наливаем в большую кастрюлю или таз горячую воду. Добавляем один кусок тертого хозяйственного мыла, около 100 г.. Канцелярского клея и полстакана каустической соды.
Со сковородок и кастрюль откручиваем пластмассовые ручки и опускаем посуду в полученный раствор, который должен покрывать ее полностью. Теперь раствор кипятим не менее 30 минут. Если нагар на посуде очень толстый, то можно оставить отмокать кастрюли, чайники и сковородки на ночь. После обработки посуду тщательно споласкиваем проточной водой и вытираем насухо.
Можете попробовать для очистки алюминиевой посуды проверенный способ наших бабушек. Они варили в кастрюле или сковороде свежий щавель или ревень. В результате в сосуд возвращается первозданный блеск и красота.
С абразивных материалов можно применять только зубной порошок для удаления особо толстого слоя налета и копоти. В крайнем случае - соду, предварительно смоченную водой до образования кашицы.
Для удаления пригорела пищи необходимо залить алюминиевую посуду водой, добавить несколько чайных ложек соды и прокипятить в течение часа.
Порядок и чистота среди кухонной посуды всегда является верным признаком аккуратности и домовитости хозяйки. Любой посуда должна всегда быть на своем месте и готова к приготовлению вкусной и здоровой пищи.
